Cebola

Na Galipedia, a Wikipedia en galego.
Saltar ata a navegación Saltar á procura
Ceboleira
Cebolas
Cebolas
Clasificación científica
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Liliopsida
Orde: Asparagales
Familia: Amaryllidaceae
Subfamilia: Allioideae
Tribo: Allieae
Xénero: Allium
Especie: A. cepa
Nome binomial
Allium cepa
L., Sp, Pl,, 1, 300, 1753 [1]
Cebola crúa
Valor nutricional por 100 g
Enerxía166 kJ (40 kcal)
9.34 g
Azucres4.24 g
Fibra alimentaria1.7 g
0.1 g
1.1 g
VitaminasCantidade
%DV
Tiamina (B1)
4%
0.046 mg
Riboflavina (B2)
2%
0.027 mg
Niacina (B3)
1%
0.116 mg
Ácido pantoteico (B5)
2%
0.123 mg
Vitamina B6
9%
0.12 mg
Ácido fólico (B9)
5%
19 μg
Vitamina C
9%
7.4 mg
MineraisCantidade
%DV
Calcio
2%
23 mg
Ferro
2%
0.21 mg
Magnesio
3%
10 mg
Manganeso
6%
0.129 mg
Fósforo
4%
29 mg
Potasio
3%
146 mg
Cinc
2%
0.17 mg
Outros constituíntesCantidade
Auga89.11 g
Fluoruro1.1 µg

As porcentaxes son aproximadas empregando a recomendación de US para os adultos.
Fonte: Base de datos USDA Nutrient

Cebola (Gl-cebola.ogg pronunciación ) ou ceboleira é o nome vulgar da planta cuxo nome científico é Allium cepa, L..É orixinaria de Asia Central. Durante a Idade Media empregábase tanto gastronomía como na farmacopea. En sistemas taxonómicos máis antigos pertencía á familia das Liliáceas e subfamilia das Alioídeas, mais os taxonomistas máis recentes inclúena na familia das Alliaceae. O termo refírese tamén ao seu bulbo, constituído por follas escamiformes, en capas. As súas flores están dispostas en forma de quitasol. As plantas novas, co bulbo pouco desenvolvido e sen flor, chámanse tamén co nome de cebolo ou ceboliño.

Para o seu cultivo precisa de solos ricos en materia orgánica, sans, profundos, soltos e non calcáreos. É unha planta que prefire climas temperados non húmidos.

O principal produtor de cebola é México. Cultivase principalmente nos países europeos do mediterráneo e tamén nos países árabes. Ceboliño: existen dous tipos dos chamados ceboliños: Allium fistulosun e Allium schoenoprasun diferentes da Allium cepa.

Galería de imaxes[editar | editar a fonte]

Véxase tamén[editar | editar a fonte]

Outros artigos[editar | editar a fonte]

Ligazóns externas[editar | editar a fonte]

Notas[editar | editar a fonte]

  1. Diccionario das ciencias da natureza e da saúde (A-C). A Coruña, Deputación da Coruña, 2000. Termos esenciais de botánica. Santiago de Compostela, 2004. Vocabulario de ciencias naturais. Santiago de Compostela, Xunta, 1991

Este artigo tan só é un bosquexo
 Este artigo sobre botánica é, polo de agora, só un bosquexo. Traballa nel para axudar a contribuír a que a Galipedia mellore e medre.
 Existen igualmente outros artigos relacionados con este tema nos que tamén podes contribuír.

Traído desde "https://gl.wikipedia.org/w/index.php?title=Cebola&oldid=5216263"